تستخدم أجهزة تقطير الماء وخزانات تجميع المياه النقية (نواتج التقطير) في جميع المجالات الطبية ومجالات الرعاية الصحية: طب الأسنان، التوليد وأمراض النساء، التشريح، التجميل، الجراحة، طب العيون، الأمراض التناسلية، أمراض الجهاز الهضمي، أمراض الدم، الأمراض الجلدية، أمراض المناعة، الأمراض المعدية، أمراض القلب، أمراض الأعصاب، جراحة الأعصاب، الأورام، جراحة العظام، طب الأنف والأذن والحنجرة، طب الأطفال، أمراض المستقيم، أمراض الرئة، أمراض الروماتيزم، العلاج غير الجراحي للأمراض الداخلية، أمراض المتعلقة بالصدمات، أمراض الشعر، جراحة المسالك البولية، الأوردة، أمراض الغدد الصماء وما إلى ذلك، ووجدت أيضًا استخدامًا واسع النطاق في الطب البيطري.
والغرض الرئيسي من أجهزة تقطير المياه وأجهزة التقطير التي تحتوي على خزان تجميع (أحاديات الكتلة) هو تكوين وتجميع المياه للمحاليل ذات التراكيز المطلوبة، عن طريق الحقن العضلي أو الوريدي للمرضى؛ وكذلك لغسل الأواني المختبرية؛ وحفظ الأدوات الطبية؛ للتحليل المختبري في المؤسسات الصحية والطبية، بصفتها سائل العامل لأنظمة الإمداد بالطاقة للمعدات الطبية: المعقمات وأجهزة التعقيم وحمامات المياه وغير ذلك.